Filetes
Finos o gruesos, al gusto: para plancha y empanar.
Vacuno / Ternera
Ternera tierna y jugosa, al corte: filetes, chuletas y piezas para guisar o asar.
Entrecot
Jugoso y con su punto de grasa, perfecto a la plancha.
Solomillo
La pieza más tierna: para ocasiones que merecen algo especial.
Chuletón
Al peso y con maduración: el rey de la parrilla.
Carne picada
Picada al momento, para albóndigas, boloñesa o lo que surja.
Carne para guisar
Troceada y lista para la cazuela: guisos con fundamento.
Ossobuco
Con su hueso y tuétano: meloso tras una cocción lenta.
Ragout
Tacos magros de ternera para estofados y salsas con tradición.
Cerdo
Del lomo a la costilla, cortes frescos de cerdo para el día a día y la parrilla.
Lomo (cinta de lomo)
En filetes o en pieza, versátil para el día a día.
Solomillo
Tierno y sin apenas grasa: al horno, plancha o salsa.
Costilla
Para asar o guisar, con ese sabor que anima cualquier mesa.
Chuletas
Al corte, jugosas para la plancha o la brasa.
Secreto
La joya del ibérico: veteado y sabroso, a la parrilla en su punto.
Presa
Jugosa y con infiltración de grasa, tierna a la plancha o al horno.
Magro
Taquitos de carne magra, listos para guisos, salsas o pinchos.
Panceta
Con sus vetas, crujiente a la plancha o para dar sabor a tus guisos.
Adobados
Cortes de cerdo en nuestro adobo casero, listos para la sartén.
Lomo adobado casero
Cinta de lomo en adobo de la casa: solo pasar por la sartén.
Costillas de cerdo adobadas
Costilla en nuestro adobo, jugosa al horno o a la brasa.
Gorrín para asar
Cochinillo tierno, preparado para un asado de fiesta.
Pollo y aves
Pollo fresco, pechugas, muslos y aves enteras, limpios y preparados como los necesites.
Pechugas
Limpias y fileteadas, magras y listas para plancha o empanar.
Muslos
Jugosos y sabrosos, perfectos al horno o guisados.
Contramuslos
Carne jugosa y con sabor, ideal al horno o en guiso.
Alitas
Para la brasa, el horno o la sartén: para chuparse los dedos.
Pollo entero
Fresco y limpio, listo para asar entero como manda la tradición.
Pavo
Carne magra y ligera, en filetes o piezas para el día a día.
Codorniz
Pequeñas y sabrosas, perfectas a la plancha o escabechadas.
Cordero
Cordero para ocasiones y antojos: chuletillas, paletilla y pierna, listos para el horno.
Chuletas
Chuletillas de cordero para la parrilla o la plancha, en su punto.
Pierna
Para un asado redondo al horno: tierna y jugosa.
Paletilla
El corte clásico para asar: melosa y llena de sabor.
Costillar
Para el horno o la brasa, con ese sabor inconfundible del cordero.
Cordero de leche para asar
Cordero lechal tierno, preparado para un asado de ocasión.
Conejo
Carne ligera y sabrosa, entera o troceada, ideal para guisos y arroces caseros.
Conejo troceado
Ligero y sabroso, troceado y listo para guisos y arroces caseros.
Casquería
Los sabores de siempre: producto fresco y limpio para las recetas de toda la vida.
Callos
Limpios y listos para un guiso tradicional de cuchara.
Morros
Frescos y limpios, para guisos melosos de siempre.
Hígado
Fresco, al corte, para plancha o encebollado.
Lengua
Para cocer y guisar: tierna en salsa, como en casa.
Embutidos frescos
Chistorra, longaniza y salchichas elaboradas con carne fresca, para la sartén o las brasas.
Chistorra
De carne fresca, jugosa a la sartén o a la brasa.
Longaniza
Fresca y sabrosa, perfecta para freír o asar.
Salchichas
De elaboración fresca, para la sartén o la parrilla.
Chorizo fresco
Para freír o guisar, con todo el sabor del chorizo recién hecho.
Embutidos curados
Chorizo, salchichón y curados de calidad, perfectos para el almuerzo y la tabla.
Chorizo
Curado en su punto, ideal para el almuerzo y la tabla.
Salchichón
Curado y sabroso, perfecto al corte para picar.
Lomo embuchado
Caña de lomo curada, magra y llena de sabor al corte.
Panceta curada casera
Curada en casa, para tabla o para dar sabor a tus platos.
Jamones e ibéricos
Jamones y paletas seleccionados, al corte o en pieza, para regalar o disfrutar en casa.
Jamón serrano (de bodega)
Curado de bodega, al corte o en pieza, para disfrutar en casa.
Jamón ibérico (100% bellota Duroc)
100% bellota Duroc: sabor intenso y untuoso, para las grandes ocasiones.
Paleta
Seleccionada, al corte o en pieza, para regalar o darse un capricho.
Cecina
Curada y con carácter, en lonchas finas para la tabla.
Jamón Duroc
Duroc seleccionado, sabroso y jugoso al corte.
Fiambres
Fiambres al corte para bocadillos, meriendas y cenas rápidas, con el grosor a tu gusto.
Jamón cocido
Al corte y al grosor que quieras, para bocadillos y meriendas.
Pavo
Fiambre de pavo, ligero, al corte para el día a día.
Mortadela
Clásica y suave, al corte para bocadillos de toda la vida.
Queso de cabeza
Fiambre tradicional, sabroso al corte para la merienda.